Φανταστικό κέικ με μπισκότα oreo!!!
Υλικά:
250γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
5 αυγά
2 συσκευασίες μπισκότα oreo
1 φλ. τσαγιού γάλα
1/2 φλ. τσαγιού φουντουκι αλεσμένο
1/2 φλ. τσαγιού κακάο
1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
...
Λαχανοντολμάδες με κρέμα αυγολέμονο
Yλικά:
1 μεγάλο λάχανο
750γρ κιμά
3 φλ. του καφέ ρύζι καρολίνα ή γλασέ
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
Μαιντανό
Ανηθο
Αλάτι-πιπέρι
2 δόσεις αυγολέμονο κρέμα που θα βρείτε εδώ
Εκτέλεση:
Κόβουμε προσεκτικά με ένα μαχαίρι το...
Αυγολέμονο κρέμα
Υλικά:
3 κρόκοι αυγών
1/4 φλιτζανιού χυμό λεμόνι
1/4 φλιτζανιού νερό
2 κ.σ κορν φλάουρ
1 φλιτζάνι ζωμό απο το φαγητό
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Σε μια μικρή κατσαρόλα χτυπάμε τους κρόκους με τον...
Λουκουμόψωμο
Υλικά:
Για την ζύμη
125γρ βούτυρο λιωμένο
100γρ ζάχαρη
570γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
480γρ χλιαρό φρέσκο γάλα
100γρ σπορέλαιο
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 φακελάκι μαγιά
2 κ.γ αλάτι
Για την γέμιση
300γρ ζάχαρη
...
Μπατόν σαλέ
Υλικά:
1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. τσαγιού βούτυρο
1 φλ. τσαγιού λάδι
250γρ τυρί τριμμένο(κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα)
1 κ.γ μπέικιν
1 1/2 κ.γ αλάτι
1 κ.γ μαγειρική σόδα
...
Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες
Υλικά:
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1/2 κιλό χυλοπίτες ή λαζάνια
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1 κουτί ντοματοχυμό
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι
1 κ.γ ζάχαρη
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο...







