Χοιρινο

Καραμελωμένες χοιρινές μπριζόλες με φανταστικό πουρέ μελιτζάνας! Υλικά: 4 χοιρινές μπριζόλες 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 3 κ.σ κρέμα βαλσάμικου 1 κ.γ μέλι Ρίγανη Αλάτι-Πιπέρι Ελαιόλαδο Για τον πουρέ μελιτζάνας 4 μελιτζάνες 2 πατάτες 2 κ.σ βούτυρο 1 φλ. τσαγιού τριμμένο ρεγκάτο Αλάτι-Πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα αντικολλητικό σκέυος ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο...

Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα! Υλικά: 500γρ χοιρινό χωρίς κόκαλο κομμένο σε μικρούς κύβους 1 κόκκινη πιπεριά κομμμένη σε μικρά κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 4 κ.σ τοματοπελτέ 4 κ.σ σόγια σος ...

Ρεβύθια με λουκάνικα και πιπεριές στη γάστρα! Υλικά: 500γρ ρεβύθια 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε λεπτές λωρίδες ελαιόλαδο 400γρ χυμό ντομάτας Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τα ρεβύθια...

Υλικά: 4-5 χοιρινές μπριζόλες 8 μέτριες πατάτες κομμένες σε μεγαλούτσικα κομμάτια 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2 λεμόνια 1 κ.σ μουστάρδα 1 κ.γ μέλι 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο ...

Υλικά: 1 χοιρινό μπούτι ολόκληρο ή σε μερίδες 2 ποτήρια νερού μπύρα 3 κ.σ μουστάρδα 2 κ.σ μέλι Θυμάρι Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε το κρέας καλά και το βάζουμε στην γάστρα Χτυπάμε στο μούλτι την μπύρα,την...

Πεντανόστιμες μπριζόλες αλα κρεμ με μανιτάρια απο την Ντίνα Λούδας!! Yλικά: 3-4 μπριζόλες χοιρινές ή μοσχαρίσιες(μεσαίου μεγέθους) Αλάτι-πιπέρι Λάδι ή βούτυρο για τηγάνισμα Για την σάλτσα 1 κρεμύδι ξερό τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κονσέρβα...