Παρασκευή, 14 Αυγούστου, 2020

Σαλάτες

Μαρουλοσαλάτα με κρουτόν και παρμεζάνα

Υλικά: 1 μαρούλι 1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα Παρμεζάνα τριμμένη Κρουτόν Για την βινεγκρέτ  6 κ.σ ελαιόλαδο 3 κ.σ ξύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ μουστάρδα Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε το μαρούλι...

Σαλάτα Μεξικάνα

Υλικά: 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι βρασμένο 1 φλ. τσαγιού κόκκινα φασόλια βρασμένα 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 200γρ τυρί γκούντα κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κυβάκια Αλάτι Για την...

Μακαρονοσαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά

Υλικά: 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι,κοραλλάκι ή άλλο μικρό ζυμαρικό 1 κιλό ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα 400γρ ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια 250γρ τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας Αλάτι-πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Για την σως μαγιονέζας Μαγιονέζα Κέτσαπ ...

Τονοσαλάτα με βίδες

Υλικά: 1/2 πακέτο βίδες ή αλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 2-3 κ.σ κάπαρη(προαιρετικά) Αλάτι-πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Μαγιονέζα Εκτέλεση: Βράζουμε τις βίδες σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα...

Πατατοσαλάτα

Υλικά: 4-5 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια 3 κ.σ μουστάρδα 3 κ.σ μαγιονέζα 2 κ.σ κάπαρη 4-5 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 3 κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη Αλάτι-πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε...

Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα

Υλικά: 250γρ φασόλια μαυρομάτικα 2-3 κρεμμύδακια φρέσκα ψιλοκομμένα ή 1 μικρό ξερό 2-3 πιπεριές φλωρίνης ψιλοκομμένες Μαιντανό Αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο Ξύδι Εκτέλεση: Βράζουμε τα φασόλια σε άφθονο νερό,τα σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν Βάζουμε σε μια...