Μαρουλοσαλάτα με κρουτόν και παρμεζάνα
Υλικά:
1 μαρούλι
1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες
3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
Παρμεζάνα τριμμένη
Κρουτόν
Για την βινεγκρέτ
6 κ.σ ελαιόλαδο
3 κ.σ ξύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ μουστάρδα
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε το μαρούλι...
Σαλάτα Μεξικάνα
Υλικά:
1 μαρούλι ψιλοκομμένο
1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι βρασμένο
1 φλ. τσαγιού κόκκινα φασόλια βρασμένα
6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
200γρ τυρί γκούντα κομμένο σε μικρά κυβάκια
1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κυβάκια
Αλάτι
Για την...
Μακαρονοσαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά
Υλικά:
1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι,κοραλλάκι ή άλλο μικρό ζυμαρικό
1 κιλό ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα
400γρ ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια
250γρ τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
Αλάτι-πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο
Για την σως μαγιονέζας
Μαγιονέζα
Κέτσαπ
...
Τονοσαλάτα με βίδες
Υλικά:
1/2 πακέτο βίδες ή αλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
2-3 κ.σ κάπαρη(προαιρετικά)
Αλάτι-πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο
Μαγιονέζα
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις βίδες σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα...
Πατατοσαλάτα
Υλικά:
4-5 πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
3 κ.σ μουστάρδα
3 κ.σ μαγιονέζα
2 κ.σ κάπαρη
4-5 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
3 κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
Αλάτι-πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Πλένουμε...
Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα
Υλικά:
250γρ φασόλια μαυρομάτικα
2-3 κρεμμύδακια φρέσκα ψιλοκομμένα ή 1 μικρό ξερό
2-3 πιπεριές φλωρίνης ψιλοκομμένες
Μαιντανό
Αλάτι-πιπέρι
Ελαιόλαδο
Ξύδι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα φασόλια σε άφθονο νερό,τα σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν
Βάζουμε σε μια...