Κοτοπουλο

Κοτόπουλο με μαυροδάφνη και μανιτάρια!! Υλικά: 4 μπούτια απο κοτόπουλο 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 φλ, τσαγιού μαυροδάφνη Αλάτι-Πιπέρi   Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και...

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ!! Υλικά: 750γρ περίπου φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο τον χυμό 2 πορτοκαλιών 1 κ.σ κάρυ Αλάτι 200ml κρέμα γάλακτος ...

 Κεφτεδάκια κοτόπουλο με κοφινάκι! Υλικά: 1 κιλό κιμά κοτόπουλο 1 ποτήρι νερού φρυγανιά τριμμένη 1 κρεμμύδι μεγάλο ξερό τριμμένο 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2-3 κ.σ δυόσμο 1 φλ. καφέ λάδι Αλάτι-πιπέρι 150-200γρ τυρί κοφινάκι Εκτέλεση: Ζυμώνουμε...

Υλικά: 500γρ κοτόπουλο φιλέτο σε κομμένο σε μικρά κομμάτια(ένα ολόκληρο στήθος) 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 200ml κρέμα γάλακτος 1 κονσέρβα μεγάλη...

Υλικά: 6 μπούτια κοτόπουλου 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουτάκι μπύρα(μικρό) Χυμό και ξύσμα ενός πορτοκαλιού Θυμάρι 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο...

Υλικά: 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλο φιλέτο 1 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 1 σκελίδα σκόρο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι τον χυμό ενός λεμονιού 1 κ.σ μουστάρδα Εκτέλεση: Κόβουμε...