Ζυμαρικα/Ρυζι

Ένα νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό φαγητό για το καθημερινό, και όχι μόνο οικογενειακό τραπέζι. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα υπέροχο φετουτσίνι με μανιτάρια, σκόρδο και λιαστές ντομάτες. Υλικά συνταγής 1 πακέτο ½ κιλού...

Γιουβέτσι με μανιτάρια πιπεριές και καρότα!!! Υλικά: 1 πακέτο κριθαράκι 2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα 3 καρότα κομμένα σε κυβάκια 3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι κρασί λευκό 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασε 1 κ.σ πελτέ 1 φλ....

Χταπόδι με κριθαράκι!! Υλικά: 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό 300γρ κρθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κοφτή κουταλιά πελτέ 1 κ.γ ζάχαρη 1 ποτηράκι κρασί λευκό 2 ξυλάκια κανέλα 2 φύλλα δάφνη Πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το χταπόδι σε κομμάτια και το βάζουμε σε...

Γαριδομακαρονάδα με λευκή σάλτσα!! Υλικά: 1 πακέτο λιγκουίνι 500γρ γαρίδες καθαρισμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί Ψιλοκομμένο μαιντανό 250ml κρέμα γάλακτος Ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και σοτάρουμε τις γαρίδες με το σκόρδο και το...

Σουτζουκάκια με κριθαράκι στο φούρνο! Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 1 κ.σ κύμινο Αλάτι-πιπέρι Μισό κιλό κριθαράκι χονδρό 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ πελτέ Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη βάζουμε τον κιμά,το σκόρδο,την φρυγανιά,το...

Ρύζι με μανιτάρια!! Υλικά: 2 φλ. τσαγιού ρύζι της αρεσκείας σας(εγω χρησιμοποιώ κίτρινο) 500γρ περίπου μανιτάρια τεμαχισμένα 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι Δυόσμο ξερό Εκτέλεση: Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το...