Παρασκευή, 14 Αυγούστου, 2020

Γλυκά Ζύμης

Τσουρεκόψωμο

Τσουρεκόψωμο γεμιστό με πραλίνα

 Τσουρεκόψωμο γεμιστό με πραλίνα!! Υλικά: 500-600γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις(όσο πάρει) 250γρ γάλα χλιαρό 80γρ βούτυρο λιωμένο χλιαρό 2 αυγά 100γρ ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά Πραλίνα φουντουκιού(περίπου 4-5 κουταλιές) Εκτέλεση: Στον...
Γλυκά ζυμαροπιτάκια

Γλυκά ζυμαροπιτάκια!

Γλυκά ζυμαροπιτάκια! Υλικά: Για την ζύμη 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180γρ γάλα χλιαρό 250γρ βούτυρο κρύο σε κομματάκια 1 αυγό 1 φακελάκι μαγιά 4 κ.σ κοφτές ζάχαρη 1/2 κ.γ αλάτι Για την γέμιση Πραλίνα φουντουκιού...

Λουκουμάδες

Υλικά: 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φακελάκι μαγιά 1 κ.σ μέλι 1 κ.γ αλάτι 2-2 1/2 περίπου φλ. τσαγιού χλιαρό νερό Λάδι για το τηγάνισμα Μέλι Κανέλα Σουσάμι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε...

Βασιλόπιτα τσουρέκι

Υλικά: 500γρ αλεύρι δυνατό για τσουρέκια 60γρ νωπή μαγιά ή 2 κ.σ ξηρή 115γρ βούτυρο λιωμένο χλιαρό(εγώ χρησιμοποιώ lurpak) 225γρ ζάχαρη 120γρ γάλα χλιαρό 1 κ.γ ξύσμα λεμονιού 1 κ.γ ξυσμα πορτοκαλιού 1 βανίλια 1...

Η βασιλόπιτα της Όλγας

Υλικά: 400γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100γρ αμυγδαλόψιχα τριμμένη 5 αυγά 250γρ βούτυρο(εγώ χρησιμοποιώ lurpak ) 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη Ξύσμα 2 πορτοκαλιών 1 1/2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 1/2κ.γ μαγειρική σόδα 2...

Elmali kurabiye

Μοιάζουν με κρουασανάκια αλλά δεν είναι!Ειναι μπισκοτάκια με μήλο,κανέλα και καρύδια και είναι πολύ δημοφιλή στην γειτονική μας Τουρκία. Η Νίκη Τσαρνα λοιπόν απο την στιγμή που τα δοκίμασε τα φτιάχνει συνεχώς.Είναι εύκολα στην παρασκευή...