Οσπρια

Ρεβύθια με λουκάνικα και πιπεριές στη γάστρα! Υλικά: 500γρ ρεβύθια 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε λεπτές λωρίδες ελαιόλαδο 400γρ χυμό ντομάτας Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τα ρεβύθια...

Υλικά: 500γρ ρεβύθια 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 3 κ.σ αλεύρι 1 1/2 κ.γ κύμινο Αλάτι-πιπέρι Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το τηγάνισμα Για την σάλτσα 1 κουτί ντοματοχυμό(400γρ) 1 κρεμμύδι...

Υλικά: 500γρ ρεβύθια 3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 3-4 καρότα σε ροδέλες 2-3 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 1 κονσέρβα κον κασέ ή 2-3 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κουτί ντοματοζυμό(400γρ) 1 κούπα ελαιόλαδο Μαιντανό ψιλοκομμένο Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τα...

Υλικά: 500γρ γίγαντες 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 καρότο τριμμένο 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 200γρ φέτα χοντροτριμμένη 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κονσέρβα...

Υλικά: 1 κιλό ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ.γ μαγειρική σόδα Αλάτι-πιπέρι Λεμόνι για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τα ρεβύθια απο βραδύς σε μπόλικο νερό με ενα κουταλάκι μαγειρική σόδα ...

Υλικά: 500γρ φασόλια χοντρά 3-4 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κ.σ πελτέ Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε τα φασόλια απο βραδύς σε μπόλικο νερό να...