Τρίτη, 2 Ιουνίου, 2020

Αλμυρες Συνταγες

Σοκολατένιο μπισκότο με καραμέλα

Υλικά 150γρ σοκολάτα γάλακτος Για το μπισκότο: 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1/3 φλιτζάνι τσαγιού καστανή ζάχαρη Για την καραμέλα: 1 3/4 φλιτζάνι τσαγιού γάλα ζαχαρούχο 1/3 καστανή ζάχαρη 4 κ.σ βούτυρο Εκτέλεση ...

ζυμωτό ψωμί με κρασί

Υλικά 2 κιλά αλεύρι 1 ποτήρι νερού κρασί άσπρο 5 ποτήρια νερό 5 φακελάκια μαγιά ξερή 1 ποτήρι κρασιού λάδι 2 κ.σ αλάτι 2 κ.σ ζάχαρη γλυκάνισο(προαιρετικά) σουσάμι Εκτέλεση Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα...

Ντάκος

Υλικά 1 μεγάλο κρίθινο παξιμάδι 1 ώριμη ντομάτα φέτα λάδι, αλάτι, ρίγανη ελιές (προαιρετικά) Εκτέλεση Βρέχουμε καλά το παξιμάδι κάτω από τρεχούμενο νερό Το περιχύνουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο Τρίβουμε την τομάτα στον τρίφτη του κρεμμυδιού...

Μακαρονοσουφλέ

Υλικά 1 πακέτο ριγκατόνι 750γρ τριμμένα τυριά ανακατεμένα (κασέρι,ένταμ,ρεγκάτο) 1 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά 1 κουτί ντοματοχυμό 1 κουτί κρέμα γάλακτος αλάτι-πιπέρι λάδι Εκτέλεση Βράζουμε τα μακαρόνια για 5 λεπτά Ετοιμάζουμε την σάλτσα Καιμε λίγο λάδι...

Αρακάς λαδερός

Υλικά 1 κιλό αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο 2 κρεμμυδια ξερά ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 ματσάκι άνηθο 2-3 μεγάλες πατάτες χοντροκομμένες 1 κουτί τοματοχυμό αλάτι-πιπέρι 1 κούπα λάδι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε...