Γκιούλμπασι σε πήλινο
Υλικά:
500γρ μοσχάρι σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο
500γρ αρνί σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο
500γρ χοιρινί σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο
4 πιπεριές σε ροδέλες
4 ντομάτες σε ροδέλες
500γρ πεκορίνο ή κεφαλοτύρι σε κύβους
2...