Πέμπτη, 22 Οκτωβρίου, 2020

Λαχανικα

Γιουβέτσι με μανιτάρια

Γιουβέτσι με μανιτάρια πιπεριές και καρότα

Γιουβέτσι με μανιτάρια πιπεριές και καρότα!!! Υλικά: 1 πακέτο κριθαράκι 2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα 3 καρότα κομμένα σε κυβάκια 3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι κρασί λευκό 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασε 1 κ.σ πελτέ 1 φλ....

Μελιτζάνες παπουτσάκια νηστίσιμα

Υλικά: 8 μελιτζάνες μακρόστενες 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα 1 κονσέρβα ντοματάκια κον κασέ ή 2 ντομάτεςψιλοκομμένες 150γρ καλαμπόκι...

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι

Υλικά: 1 μέτριο λάχανο 1 1/2 κούπα ρύζι καρολίνα 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης τριμμένη 3 κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο 3 κ.σ...

Το λαχανόρυζο της γιαγιάς μου

Αγαπημένο λαχανόρυζο!Εύκολο,απλό και πολύ νόστιμο φαγητό.Η γιαγιά μου πάντα το έφτιαχνε με μπόλικο λεμονάκι,έτσι το συνέχισε και η μαμά και φυσικά δεν θα μπορούσα να χαλάσω εγώ την παράδοση! Υλικά: 1 μέτριο λάχανο 2 μεγάλα...

Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο

Υλικά: 10 κολοκύθια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. ρύζι καρολίνα 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο Αλάτι-πιπέρι 2 αυγά 2 λεμόνια Εκτέλεση: Πλένουμε...

Λαζάνια με σπανάκι,φέτα και σάλτσα ντομάτας

Υλικά: 1 πακέτο λαζάνια(που δεν θέλουν βράσιμο) 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και χοντροκομμένο ή 1 κιλό κατεψυγμένο 500γρ φέτα 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 1/2 ματσάκι άνηθο Ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι για την σάλτσα 1 κουτί ντοματοχυμό 1...