Παρασκευή, 14 Αυγούστου, 2020

Πίτες/Πίτσες/Τάρτες

Σπανακοτυρόπιτα

Σπανακοτυρόπιτα με φύλλο χωριάτικο

Σπανακοτυρόπιτα με φύλλο χωριάτικο! Υλικά: Για το φύλλο 750γρ αλεύρι 1 ποτηράκι κρασιού λάδι 1 κ.γ κοφτό αλάτι 2 κ.σ ξύδι νερό(όσο πάρει) Για την γέμιση 1/2 κιλό σπανάκι 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1...
Μεσογειακή πίτσα

Μεσογειακή πίτσα με φέτα,ελιές και ντομάτα

Μεσογειακή πίτσα με φέτα, ελιές και ντομάτα! Υλικά: 1 δόση τραγανή ζύμη ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ  500γρ φέτα τριμμένη 150γρ ελιές κομμένες σε ροδέλες 250γρ ντοματάκια cherry κομμένα στη μέση 1 πιπεριά κομμένη σε κυβάκια ρίγανη Εκτέλεση: ...
τυρόπιτα express

Φανταστική τυρόπιτα express!

Tυρόπιτα express φανταστική!   Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 6 αυγά 400γρ κρέμα γάλακτος 500-600γρ τυριά τριμμένα  700ml γάλα Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο σκόρδο σκόνη(προαιρετικά) 10 φέτες ζαμπον ψιλοκομμένο (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο ταψί σπάμε τα αυγά,ρίχνουμε...
Τυρόπιτα με κοφινάκι

Τυρόπιτα με κοφινάκι

Τυρόπιτα με κοφινάκι!! Υλικά: 500γρ φύλλο χωριάτικο για πίτες 400γρ τυρί κοφινάκι ΒΑΛΜΑ 300γρ κασέρι τριμμένο 3 κ.σ γιαούρτι 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα Λίγο πιπέρι Ελαιόλαδο για τα φύλλα Εκτέλεση: Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε το κοφινάκι και...

Φοκάτσια(focaccia) με ζαμπόν και τυρί

  Υλικά: 300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300ml γάλα χλιαρό 2 αυγά 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1/2 κ.γ μαγιά 2 κ.γ αλάτι 1 κ.γ ζάχαρη 6 φέτες ζαμπόν 6 φέτες τυρί Σουσάμι Εκτέλεση: Σε...

Καλτσούνια αλμυρά μυζηθρένια

  Υλικά: Για την ζύμη 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 κ.σ αλάτι 1 σφηνάκι ρακί Νερό όσο πάρει(περίπου 1 ποτήρι) Για την γέμιση 350γρ ανθότυρο τριμμένο(μυζήθρα μαλακή ανάλατη) 150γρ φέτα τριμμένη 2...