Hot dog γίγας!!
Το αριστούργημα της Νίκης Τσαρνα!!!Εύκολο και εντυπωσιακό!
Υλικά:
Για την ζύμη
325γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100γρ νερό χλιαρό
100γρ γάλα χλιαρό
3-4 κ.σ ελαιόλαδο
2 κ.γ ξηρή μαγιά
1/2 κ.γ αλάτι
1/2 κ.γ ζάχαρη
...
Σοκολατένιος κορμός
By Νίκη Τσαρνα
Υλικά:
400γρ γάλα ζαχαρούχο
180γρ γάλα φρέσκο
175γρ κρέμα γάλακτος
170γρ κουβερτούρα
1 φλ. τσαγιού χοντροκομμένα φουντούκια(ή άλλο ξηρό καρπό)
25γρ κακάο
3/4 απο ένα πακέτο μπισκότα πτι μπερ
1/2 κ.γ καφέ...
Cheesecake σοκολατένιο!
Σπέσιαλ Cheesecake σοκολατένιο απο τα χεράκια της Νίκης Τσαρνα!
Υλικά:
250γρ τυρί κρέμα(τύπου Philadelphia)
1 κουτί ερμόλ
350γρ κρέμα γάλακτος
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 κουτί μπισκότα digestive
100gr μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο
3 κουβερτούρες...
Μυρωδάτο ψωμί με ρίγανη και θυμάρι
΄Υλικά:
1 φλ. τσαγιού αλεύρι ολική άλεσης
2-3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις(όσο πάρει)
300γρ γάλα χλιαρό
4 κ.σ ελαιόλαδο
2 κ.γ μαγειρική σόδα
1/2 κ.γ ρίγανη
1/2 κ.γ θυμάρι
1 κ.γ αλάτι
...
Κανελόνια με κιμά και σάλτσα ντομάτας
Υλικά:
1 πακέτο κανελόνια(αυτά που δεν θέλουν βράσιμο)
750γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό τριμμένο
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 ποτηράκι κρασί λευκό
1 κ.σ πελτέ
2 ξυλάκια κανέλα
Αλάτι-πιπέρι
200γρ τριμμένο κεφαλοτύρι(ή...
Χοιρινό στην λαδόκολλα
Υλικά:
1 κιλό χοιρίνο κομμένο σε μεγάλους κύβους
4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
300γρ κασέρι κομμένο σε κυβάκια(ή αλλο τυρί της αρεσκείας...







