Χοιρινό στην λαδόκολλα

2
5613

Υλικά:

  • 1 κιλό χοιρίνο κομμένο σε μεγάλους κύβους
  • 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες
  • 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
  • 300γρ κασέρι κομμένο σε κυβάκια(ή αλλο τυρί της αρεσκείας σας)
  • 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • Ρίγανη
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:

  • Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε ενα μεγάλο μπολ και το ανακατεύουμε  με το σκόρδο,την ρίγανη,αλάτι,πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο
  • Κόβουμε 6 μεγάλα κομμάτια λαδόκολλα και μοιράζουμε τις πατάτες
  • Πάνω απο τις πατάτες τοποθετούμε το χοιρινό,την ντομάτα,την πιπεριά και τους κύβους τυριού
  • Κλέινουμε τις λαδόκολλες σε πουγκί,δένουμε το πανω μέρος με κλωστή,τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 200 βαθμούς για 2 ώρες περίπου
Πηγή συνταγής: Β. Καλλίδης
Διαβάστε περισσότερα