Petits- beurre(Πτι μπερ)
Σπιτικά πτι μπερ απο την Νίκη Τσαρνα!
Υλικά:
200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40γρ ζάχαρη
80γρ βούτυρο γάλακτος
5-6 κ.σ κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με το αλεύρι,προσθέτουμε την ζάχαρη και την...
Σοκολατάκια kiss με marshmallows φράουλα
Σοκολατάκια kiss με marshmallows φράουλα απο την Νίκη Τσαρνα!!!
Υλικά:
1 κουτί στρογγυλά γεμιστά σοκολατένια μπισκότα
1 σακουλάκι marshmallows με γεύση φράουλα σε μπάλες
2-3 κουβερτούρες
Εκτέλεση:
Χωρίζουμε τα μισκότα στην μέση με αφαιρούμε την γέμιση με...
Μους μόκα
Μους μόκα απο την Νίκη Τσαρνα!!
Υλικά:
1/2 κούπα ζάχαρη
2 1/2 κούπες γάλα
300γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ
4 κρόκους αυγών
4 κ.σ νερό
1 1/2 κ.σ κοφτή ζελατίνα
1 κ.σ νες καφέ
...
Τηγανίτες
Οι τηγανίτες της Νίκης Τσαρνα!
Υλικά:
2 αυγά
1/2 κούπα ζάχαρη
1 κούπα γάλα
2 κούπες αλεύρι
1 βανίλια
1 φακελάκι μπέικιν
Λίγο βούτυρο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί...
Κουρκουμπίνια
Η Νίκη Τσαρνα μας έφτιαξε λαχταριστά κουρκουμπίνια στο φούρνο που μπορούμε να τα γευτούμε άνετα και σε περίοδο νηστείας αφού χρησιμοποιεί αντί για βούτυρο ηλιέλαιο
Υλικά:
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
1/2 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο
Για το...
Ρολό με μαρμελάδα φράουλα
By Νίκη Τσαρνα
Υλικά:
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αυγά
Ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού ή 2 βανίλιες
Μαρμελάδα φράουλα(ή άλλη μαρμελάδα της αρεσκείας σας)
Γλάσο σοκολάτας ή σιρόπι ή...







