Γλάσο σοκολάτας
Υλικά:
200 γρ κουβερτούρα τεμαχισμένη σε κομματάκια
200 γρ κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Σε ενα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλατος και πριν πάρει βράση την αποσύρουμε απο την φωτιά και την ρίχνουμε πάνω στην τεμαχισμένη κουβερτούρα
...
Σοκολατόπιτα!!
Υλικά:
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι βιτάμ
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι φουντούκια αλεσμένα(πρώτα τα καβουρντίζουμε)
5 αυγά
250γρ κουβερτούρα
250γρ σοκολάτα γάλακτος
Για το γλάσο
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
125γρ...
Muffins σοκολατένια
Υλικά:
1 3/4 του ποτηριού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 ποτήρι βούτυρο λιωμένο
1 ποτήρι ξινόγαλα ή 1 ποτήρι γάλα ανακατεμένο με 1 κ.σ ξύδι ή χυμό λεμονιού
1/2 ποτήρι κακάο
3/4 του...
Ζυμαροπιτακια με τυρί
Υλικά:
250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/3 του φλιτζανιού λάδι
1 πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι φέτα τριμμένη ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας
1/2 ποτήρι χλιαρό νερό
Εκτέλεση:
Σε μια λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι,το...
Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ
για ένα μεγάλο ταψί φούρνου
Υλικά:
2 πακέτα λαζάνια που δεν θέλουν βράσιμο
1κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια τριμμένα
1 πουμαρό
1 κ.σ πελτέ
1 νεροπότηρο κρασί
1 ποτηρακι κρασιού λάδι
2 ξυλάκια κανέλα
Αλάτι-πιπέρι
...
Μπεσαμέλ
Για ένα μέτριο ταψί
Υλικά:
7 κ.σ αλεύρι
2 κ.σ φυτίνη
1 1/2 λίτρο γάλα
2 κρόκους αυγών(προαιρετικά)
Αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
μοσχοκάρυδο(προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε την φυτίνη σε μέτρια φωτιά
Προσθέτουμε το αλεύρι και...






