Αλμυρες Συνταγες

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες(εγώ προτιμώ το ποντίκι) 1 ποτηράκι κόκκινο ξηρό κρασί 1 πακέτο κριθαράκι χοντρό 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 2 ξυλάκια κανέλα 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουτί ντοματοχυμό Αλάτι-πιπέρι 1/2...

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια 1 κουτί ντοματοχυμό ή 3 κούπες φρέσκες ντομάτες λιωμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη(προαιρετικά) Ρίγανη ή βασιλικό Αλάτι-πιπέρι 1/2 κ/γ ζάχαρη Ελαιόλαδο ή...

Υλικά: Για την ζύμη 300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225γρ βούτυρο 1/2 κ.γ αλάτι 70γρ τριμμένη παρμεζάνα ή άλλο τυρί Λίγο νερό Για την γέμιση 300γρ φιλέτο κοτόπουλο 250γρ φέτα τριμμένη 1 πιπεριά πράσινη κομμένη...

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 κουτί ντοματοχυμό 2 κ.σ πελτέ 2 ξυλάκια κανέλας 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Λίγο ελαιόλαδο για το κάψιμο των μακαρονιών 400γρ...

Για τους λάτρεις του κυνηγιου! Υλικά: 1 λαγό ή κουνέλι(1 1/2 κιλό περίπου)κομμένο σε μερίδες 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 3 φύλλα δάφνης Λίγους κόκους μπαχάρι 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουτί ντοματοχυμό ή 3-4 φλ....

Τιραμισού χωρίς αυγά απο την Νίκη Τσαρνα!! Υλικά: 36  περίπου σαβουαγιάρ 300γρ τυρί μασκαρπόνε 300γρ κρέμα γάλακτος 100γρ ζάχαρη άχνη 12 φλιτζανάκια καφέ εσπρέσο 4 σφηνάκια αμαρέτο κακάο Εκτέλεση: Ετοιμάζουμε τον καφέ,τον αφήνουμε να κρυώσει και...