Πίτες/Πίτσες/Τάρτες

Υλικά: για το φύλλο 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις(περίπου) 1 ποτήρι νερό 1 φλιτζανάκι του καφέ τσικουδιά ή χυμό λεμονιού 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ αλάτι για την γέμιση 1 κιλό κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές...

Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα 4-5 πατάτες μεγάλες 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1-2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 1 αυγό 1 φλ. τσαγιού γάλα 1 φλ. τσαγιού τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας Αλάτι-πιπέρι 1/2...

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 200γρ φέτα 200γρ ανθότυρο 200γρ κασέρι 5 αυγά 4 κ.σ βούτυρο 4 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/2 φλ. τσαγιού γάλα αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο για το άλειμμα Εκτέλεση: Σε...

Υλικά: Δυο δόσεις ζύμη για κρέπες 250γρ ρεγκάτο τριμμένο ή άλλο τυρί 250γρ φέτα τριμμένη 15-20 φέτες μπέικον 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα 1 κρέμα γάλακτος Λίγο...

Υλικά: Ψωμί του τοστ κέτσαπ τυρί που λιώνει τριμμένο ζαμπό ή άλλο αλλαντικό ψιλοκομμένο ρίγανη πιπεριά ψιλοκομμένη λίγο βούτυρο Εκτέλεση: Αλείφουμε το ψωμί με λίγο βούτυρο Σε κάθε φέτα ψωμί απλώνουμε κέτσαπ Από πάνω βάζουμε...

Υλικά: Για την ζύμη 500γρ αλεύρι για ολες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κ.γ αλάτι νερό όσο πάρει Για την γέμιση 350γρ κιμά 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες χωρίς...