Αλμυρες Συνταγες

Γιουβέτσι με μανιτάρια πιπεριές και καρότα!!! Υλικά: 1 πακέτο κριθαράκι 2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα 3 καρότα κομμένα σε κυβάκια 3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι κρασί λευκό 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασε 1 κ.σ πελτέ 1 φλ....

Χταπόδι με κριθαράκι!! Υλικά: 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό 300γρ κρθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κοφτή κουταλιά πελτέ 1 κ.γ ζάχαρη 1 ποτηράκι κρασί λευκό 2 ξυλάκια κανέλα 2 φύλλα δάφνη Πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το χταπόδι σε κομμάτια και το βάζουμε σε...

Γαριδομακαρονάδα με λευκή σάλτσα!! Υλικά: 1 πακέτο λιγκουίνι 500γρ γαρίδες καθαρισμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί Ψιλοκομμένο μαιντανό 250ml κρέμα γάλακτος Ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και σοτάρουμε τις γαρίδες με το σκόρδο και το...

Σουηδικά κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα! Υλικά: Για τα κεφτεδάκια 250γρ κιμά μοασχαρίσιο 250γρ κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι τριμμένο 1/2 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 3/4 φλ. τσαγιού γάλα 1 αυγό 1 κ.σ βούτυρο Αλάτι-πιπέρι Λάδι για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα 1 κ.σ βούτυρο 1 1/2 κ.σ αλεύρι 1 κύβο...

Μαλακά cookies νηστίσιμα! Συνταγή και φωτογραφία απο τη Σόφη Τσιώπου Υλικά: 1 και 3/4 κούπες των (250ml) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 βανίλια 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη 1/4 του φλιτζανιού κονιάκ 150...

Καραμελωμένες χοιρινές μπριζόλες με φανταστικό πουρέ μελιτζάνας! Υλικά: 4 χοιρινές μπριζόλες 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 3 κ.σ κρέμα βαλσάμικου 1 κ.γ μέλι Ρίγανη Αλάτι-Πιπέρι Ελαιόλαδο Για τον πουρέ μελιτζάνας 4 μελιτζάνες 2 πατάτες 2 κ.σ βούτυρο 1 φλ. τσαγιού τριμμένο ρεγκάτο Αλάτι-Πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα αντικολλητικό σκέυος ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο...