Γαριδομακαρονάδα με λευκή σάλτσα!!
Υλικά:
1 πακέτο λιγκουίνι
500γρ γαρίδες καθαρισμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
Ψιλοκομμένο μαιντανό
250ml κρέμα γάλακτος
Ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και σοτάρουμε τις γαρίδες με το σκόρδο και το κρεμμύδι για 5 λεπτά.
Σβήνουμε με το κρασί και σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος,ψιλοκομμένο μαιντανό,αλάτι,πιπέρι και βράζουμε τη σάλτσα για 5 λεπτά
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό,τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα με τις γαρίδες ανακατευοντας καλά.
