Αλμυρες Συνταγες

Μελιτζάνες με πατάτες γιαχνί! Υλικά: 4 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε χοντρά κομμάτια 5-6 μεγάλες πατάτες κομμένες σε χοντρά κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 κονσέρβα ντομάτα κον κασέ 1 κ.σ πελτέ 1 ξυλάκι κανέλας 2-3 κόκκους μπαχάρι Αλάτι-Πιπέρι 1/2 κούπα ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε...

Μπουγάτσα πανεύκολη και πεντανόστιμη! Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 1 λίτρο γάλα 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 3 - 4 κ.σ. μαργαρίνη σοφτ 1 βανίλια Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα,το σιμιγδάλι,τη ζάχαρη και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας μέχρι να γίνει κρέμα. Κατεβάζουμε απο...

Σουτζουκάκια με κριθαράκι στο φούρνο! Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 1 κ.σ κύμινο Αλάτι-πιπέρι Μισό κιλό κριθαράκι χονδρό 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ πελτέ Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη βάζουμε τον κιμά,το σκόρδο,την φρυγανιά,το...

Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα! Υλικά: 500γρ χοιρινό χωρίς κόκαλο κομμένο σε μικρούς κύβους 1 κόκκινη πιπεριά κομμμένη σε μικρά κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 4 κ.σ τοματοπελτέ 4 κ.σ σόγια σος ...

Ρεβύθια με λουκάνικα και πιπεριές στη γάστρα! Υλικά: 500γρ ρεβύθια 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε λεπτές λωρίδες ελαιόλαδο 400γρ χυμό ντομάτας Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τα ρεβύθια...

Μπακλαβαδάκια σπέσιαλ απο την μαμά!! Υλικά: 500γρ φύλλο κρούστας 500γρ καρύδι χοντροκομμένο 250γρ βούτυρο λιωμένο 120γρ φρυγανιά τριμμένη 120γρ ζάχαρη 1,5 κ.σ κανέλα 1 κ.γ γαρύφαλλο τριμμένο Για το σιρόπι 1,5 κούπα ζάχαρη 1 κούπα νερό 1...