Ομελέτα φούρνου σπέσιαλ
Ομελέτα φούρνου σπέσιαλ!!
Υλικά:
10 αυγά
5 μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες
2 πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες
1 λουκάνικο σε λεπτές φέτες
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
250γρ τριμμένο τυρί
Λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση:
...
Ρολό κιμάς με πατάτες στο φούρνο
Υλικά:
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια τριμμένα
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 αυγό
1 ποτήρι νερού φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε λεπτές ροδέλες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε...
Πατάτες φούρνου σπέσιαλ!!
Υλικά:
1,5 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες
2 κ.σ μουστάρδα
Χυμός απο 1 πορτοκάλι
Χυμός από 1-2 λεμόνια
1 κ.σ μέλι
1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Εκτέλεση:
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψάκι...
Γεμιστά
Υλικά:
8 ώριμες ντομάτες
8 πράσινες πιπεριές
1 πουμαρό
1 1/2 κιλό πατάτες
για την γέμιση
2 κολοκυθάκια
3 μεγάλα κρεμμύδια
2 πιπεριές πράσινες
2 πιπεριές φλωρίνης
1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ δυόσμο
Λίγο...
Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ
για ένα μεγάλο ταψί φούρνου
Υλικά:
2 πακέτα λαζάνια που δεν θέλουν βράσιμο
1κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια τριμμένα
1 πουμαρό
1 κ.σ πελτέ
1 νεροπότηρο κρασί
1 ποτηρακι κρασιού λάδι
2 ξυλάκια κανέλα
Αλάτι-πιπέρι
...
Πίτα του βοσκού (shepherd’s pie)
Υλικά:
500γρ κιμά μοσχαρίσιο
2 κ.σ βούτυρο
250ml κόκκινο κρασί
1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
2 καρότα τριμμένα
1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι
1 φλ. τσαγιού αρακά
1 πιπεριά...







