Ομελέτα φούρνου σπέσιαλ!!
Υλικά:
- 10 αυγά
- 5 μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες
- 2 πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες
- 1 λουκάνικο σε λεπτές φέτες
- 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
- 250γρ τριμμένο τυρί
- Λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση:
- Τηγανίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ένα βαθύ και μέτριου μεγέθους ταψί
- Απο πάνω βάζουμε την ντομάτα,την πιπεριά,το λουκάνικο και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί
- Βάζουμε τα αυγά σε ένα μπολ,αλατοπιπερώνουμε,τα χτυπάμε και περιχύνουμε όλο το ταψί
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμους περίπου 20 λεπτά
