Brownies με κρέμα cheesecake!!
Υλικά:
Για το brownies
90γρ. κουβερτούρα
90γρ. αλεύρι
120γρ. μαργαρίνη
150γρ. ζάχαρη άχνη
2 αβγά μεγάλα
1 πρέζα αλάτι
Για το cheesecake
250γρ. τυρί κρέμα
1 κρόκο αυγού
70γρ. ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
Εκτέλεση:
Για το brownies
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί,προσθέτουμε την μαργαρίνη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά και το αλάτι μέχρι να αφρατέψουν
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατέυουμε ελαφρά με μια σπάτουλα
Ρίχνουμε σιγά σιγά την λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθουν καλά τα υλικά.
Για το cheesecake
Σε ένα μπολ ανακατέυουμε καλά με το σύρμα όλα τα υλικά μέχρι να ενωθούν καλά.
Βυτυρώνουμε ένα μικρό ταψάκι(20χ20)και αδειάζουμε το σοκολατένιο μείγμα.
Με ένα κουτάλι βάζουμε μεγάλες κουταλιές από την κρέμα cheesecake διάσπαρτα επάνω στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις για να «μπερδευτούν» ελαφρά οι δύο γεύσεις
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
