Γλυκά Ζύμης

Γλυκό ψωμί γεμιστό με μερέντα και τριμμένο φουντούκι!!!

Υλικά: Για την ζύμη 2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό 1 κ.γ ξηρή μαγιά 2 κ.σ ζάχαρη 3/4 φλ. τσαγιού γάλα 1 κ.σ μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κ.γ αλάτι Για...
Γλυκά ζυμαροπιτάκια

Γλυκά ζυμαροπιτάκια!

Γλυκά ζυμαροπιτάκια! Υλικά: Για την ζύμη 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180γρ γάλα χλιαρό 250γρ βούτυρο κρύο σε κομματάκια 1 αυγό 1 φακελάκι μαγιά 4 κ.σ κοφτές ζάχαρη 1/2 κ.γ αλάτι Για την γέμιση Πραλίνα φουντουκιού...

Μηλόπιτα με μπισκοτένια ζύμη

Υλικά: Για την ζύμη 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250γρ βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό ολόκληρο + 1 κρόκος(το ασπράδι το κρατάμε για να αλέιψουμε την ζύμη) 1 φακελάκι μπέικιν 3 κ.σ...

Elmali kurabiye

Μοιάζουν με κρουασανάκια αλλά δεν είναι!Ειναι μπισκοτάκια με μήλο,κανέλα και καρύδια και είναι πολύ δημοφιλή στην γειτονική μας Τουρκία. Η Νίκη Τσαρνα λοιπόν απο την στιγμή που τα δοκίμασε τα φτιάχνει συνεχώς.Είναι εύκολα στην παρασκευή...

Αυγοφέτες

Υλικά: ψωμί μπαγιάτικο σε λεπτές φέτες ή ψωμί για τοστ που εχουμε αφαιρέσει την κόρα 1-2 αυγά φρέσκο γάλα Λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση: Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζί με λίγο γάλα Βουτάμε το...

Κυπριακές ταχινόπιτες

Κυπριακές ταχινόπιτες για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο απο την Νίκη Τσαρνά! Υλικά: 15 κομμάτια 800γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200γρ ταχίνι 200γρ ζάχαρη 230γρ χυμό πορτοκαλιού 230γρ λάδι 2κ.γ μπέικιν 3 κ.γ...