Μαρουλοσαλάτα με κρουτόν και παρμεζάνα

0
2119

Υλικά:

  • 1 μαρούλι
  • 1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • Παρμεζάνα τριμμένη
  • Κρουτόν
Για την βινεγκρέτ 
  • 6 κ.σ ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ ξύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ.γ μουστάρδα
  • Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:

  • Καθαρίζουμε το μαρούλι απο τα χαλασμένα φύλλα,το πλένουμε καλά, το ψιλοκόβουμε, το βάζουμε σε μια σαλατιέρα και το αλατίζουμε
  • Από πάνω ρίχνουμε το αγγουράκι,το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι,τα κρουτόν και την τριμμένη παρμεζάνα
  • Χτυπάμε στο μούλτι τα υλικά για την βινεγκρέτ και περιχύνουμε την σαλάτα