Πένες με τόνο και ντομάτα!
Υλικά:
1 πακέτο πένες
2 κονσέρβες τόνο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουτί ντοματάκια κον κασέ
1 κ.σ πελτέ ντομάτας
1/2 ποτηράκι κρασί
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
Βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο ή ξερό
...
Τάρτα με κοτόπουλο,πιπεριές φλωρίνης,μπεσαμέλ και τυριά!!!
Υλικά:
1 δόση ζύμη τάρτας που θα βρείτε εδώ
2 φιλετάκια κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πιπεριές φλωρίνης ψημένες,ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
1 κονσέρβα τεμαχισμένα μανιτάρια
250γρ τυρί τριμμένο
1/2 φλ τσαγιού λευκό...
Βασική ζύμη τάρτας
Υλικά:
2 φλ. τσαγιού αλεύρι
150γρ μαργαρίνη ή βούτυρο σε κομματάκια
1 αυγό
1 πρέζα αλάτι
5-6 κ.σ ζάχαρη(μόνο για γλυκές τάρτες)
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και αρχίζουμε να ζυμώνουμε...
Muffins πιτσάκια!
Υλικά:
500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 ποτήρι γάλα
3 αυγά
200γρ βούτυρο λιωμένο
300γρ φέτα τριμμένη
400γρ τυριά τριμμένα
12 φέτες ζαμπόν ή μπέικον ψιλοκομμένα
Πιπέρι
Ρίγανη
μικρά ντοματάκια κομμένα στην μέση
Εκτέλεση:
...
Κουλουράκια καρότου
Υλικά:
500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ολικής(περίπου)
4 μεγάλα καρότα τριμμένα
1 κ.γ αλάτι
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το κρασί,το λάδι,το άλατι,το καρότο...
Μοσχαράκι μπουργκινιόν
Υλικά:
Για το κρέας
1 κιλό μοσχάρι χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κύβους
2 καρότα σε ροδέλες
200γρ μπέικον
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κ.σ αλεύρι
500ml κόκκινο κρασί
1 κ.σ πελτέ
...







