Υλικά:
- 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 ποτήρι γάλα
- 3 αυγά
- 200γρ βούτυρο λιωμένο
- 300γρ φέτα τριμμένη
- 400γρ τυριά τριμμένα
- 12 φέτες ζαμπόν ή μπέικον ψιλοκομμένα
- Πιπέρι
- Ρίγανη
- μικρά ντοματάκια κομμένα στην μέση
Εκτέλεση:
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι,το βούτυρο,το γάλα και τα αυγά και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά
- Προσθέτουμε τα τυριά,το ζαμπόν ή το μπέικον,πιπέρι,ρίγανη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
- Γεμίζουμε τις θήκες απο ταψάκια για μαφίνς,βάζουμε στο κέντρο απο μισό ντοματάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν
