Κυρίως πιάτο

Συνταγή και φωτογραφία απο τη Χρύσα Τσιλιμιγκάκη! Υλικά: Ένα κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 4 ώριμες Ντοματες αποφλειωμενες στο μουλτι Δυο κουταλιές πελτέ Δυο κούπες χυμό ντομάτας Μια κουταλιά πάπρικα 3 καυτέρες πιπεριές τουρσί στο μουλτι Μισή κουταλιά του γλυκου κάρυ Μισή κούπα λαδι Αλάτι...

Υλικά: 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 2 κ.σ βούτυρο 250ml κόκκινο κρασί 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα τριμμένα 1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι 1 φλ. τσαγιού αρακά 1 πιπεριά...

    Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλα τριμμένα κρεμμύδια 1 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά 2 αυγα 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαιντανό 1,5 κ.σ ρίγανη Αλάτι-πιπέρι 1 κουτάκι σόδα Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά...

Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 πακέτο κριθαράκι 10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κ.σ κάπαρη 2 ώριμες ντομάτες 2 κ.σ ντοματοπελτέ Ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι 1 πρέζα ζάχαρη Εκτέλεση: ...

Υλικά: 500γρ μοσχάρι σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο 500γρ αρνί σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο 500γρ χοιρινί σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο 4 πιπεριές σε ροδέλες 4 ντομάτες σε ροδέλες 500γρ πεκορίνο ή κεφαλοτύρι σε κύβους 2...

Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά 4 σκελίδες σκόρδο 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί,μουσκεμένο και στυμμένο καλά ή παξιμάδια 5 κ.σ δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ ξύδι 2 κ.σ ούζο αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση ...