Κυρίως πιάτο

Φασουλονταβάς με πιπεριές και κεφτεδάκια

  Συνταγή και φωτογραφία απο την Γωγώ Σαμίου!! Υλικα: 1 πακέτο φασόλια χάνδρες ή γίγαντες 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 3 μεγάλα κρεμμύδια κεφτεδάκια (δείτε τη συνταγή εδώ) λίγο σελινο και άνηθο 4κ.σ σπιτική σάλτσα 5-6 ντοματίνια 1κ.γ ζάχαρη αλάτι και πιπέρι 1 κούπα...

Αφράτα μπιφτέκια φούρνου

    Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλα τριμμένα κρεμμύδια 1 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά 2 αυγα 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαιντανό 1,5 κ.σ ρίγανη Αλάτι-πιπέρι 1 κουτάκι σόδα Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά...

Πίτα του βοσκού (shepherd’s pie)

Υλικά: 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 2 κ.σ βούτυρο 250ml κόκκινο κρασί 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα τριμμένα 1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι 1 φλ. τσαγιού αρακά 1 πιπεριά...

Κοτόπουλο πικάντικο με κριθαράκι

Συνταγή και φωτογραφία απο τη Χρύσα Τσιλιμιγκάκη! Υλικά: Ένα κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 4 ώριμες Ντοματες αποφλειωμενες στο μουλτι Δυο κουταλιές πελτέ Δυο κούπες χυμό ντομάτας Μια κουταλιά πάπρικα 3 καυτέρες πιπεριές τουρσί στο μουλτι Μισή κουταλιά του γλυκου κάρυ Μισή κούπα λαδι Αλάτι...

Μακαρονάκι στο φούρνο με κιμά,μανιτάρια,τριμμένα τυριά και ανάμικτα λαχανικά(βίντεο)

https://www.youtube.com/watch?v=joR1tRBfTRQ&feature=youtu.be Υλικά που θα χρειαστούμε: 1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας 500γρ μοσχαρίσιο κιμά 500γρ ανάμικτα λαχανικά κατεψυγμένα 700γρ τριμμένα τυριά(χρησιμοποίησα κεφαλοτύρι,ρεγκάτο και μοτσαρέλα) 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 500γρ χυμό τομάτας 2-3 κουταλιές σάλτσα arrabbiata (προεραιτικά) 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1...

Αρακάς λαδερός

Υλικά 1 κιλό αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο 2 κρεμμυδια ξερά ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 ματσάκι άνηθο 2-3 μεγάλες πατάτες χοντροκομμένες 1 κουτί τοματοχυμό αλάτι-πιπέρι 1 κούπα λάδι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε...