Λαζάνια με σπανάκι,φέτα και σάλτσα ντομάτας
Υλικά:
1 πακέτο λαζάνια(που δεν θέλουν βράσιμο)
1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και χοντροκομμένο ή 1 κιλό κατεψυγμένο
500γρ φέτα
2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
1/2 ματσάκι άνηθο
Ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι
για την σάλτσα
1 κουτί ντοματοχυμό
1...
Μπριάμ
Υλικά:
8-10 κολοκύθια σε ροδέλες
8-10 πατάτες κυδωνάτες
2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
2 πιπεριές ψιλοκομμένες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
αλάτι-πιπέρι
1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
...
Το λαχανόρυζο της γιαγιάς μου
Αγαπημένο λαχανόρυζο!Εύκολο,απλό και πολύ νόστιμο φαγητό.Η γιαγιά μου πάντα το έφτιαχνε με μπόλικο λεμονάκι,έτσι το συνέχισε και η μαμά και φυσικά δεν θα μπορούσα να χαλάσω εγώ την παράδοση!
Υλικά:
1 μέτριο λάχανο
2 μεγάλα...
Γιουβέτσι με μανιτάρια πιπεριές και καρότα
Γιουβέτσι με μανιτάρια πιπεριές και καρότα!!!
Υλικά:
1 πακέτο κριθαράκι
2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα
3 καρότα κομμένα σε κυβάκια
3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι κρασί λευκό
1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασε
1 κ.σ πελτέ
1 φλ....
Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο
Υλικά:
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 κιλό μπάμιες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
1 κουτί ντοματοχυμό
αλάτι-πιέρι
1 κούπα ελαιόλαδο
λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Τηγανίζουμε ελαφρά τις μπάμιες...
Γεμιστά
Υλικά:
8 ώριμες ντομάτες
8 πράσινες πιπεριές
1 πουμαρό
1 1/2 κιλό πατάτες
για την γέμιση
2 κολοκυθάκια
3 μεγάλα κρεμμύδια
2 πιπεριές πράσινες
2 πιπεριές φλωρίνης
1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ δυόσμο
Λίγο...