Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο
Υλικά:
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 κιλό μπάμιες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
1 κουτί ντοματοχυμό
αλάτι-πιέρι
1 κούπα ελαιόλαδο
λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Τηγανίζουμε ελαφρά τις μπάμιες...
Μελιτζάνες με φέτα και σάλτσα ντομάτας στο φούρνο
Υλικά:
4 μελιτζάνες στρογγυλές
2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
1 κουτί ντοματοχυμό
300γρ φέτα
αλάτι-πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Πλένουμε τις μελιτζάνες,τις κόβουμε σε ροδέλες και τις αφήνουμε...
Μπιφτέκια λαχανικών!!
Yλικά:
3 πατάτες
3 καρότα
3 κολοκύθια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι βρασμένο
1 φλ. τσαγιού αρακά βρασμένο
φρυγανιά τριμμένη(όσο πάρει)
αλάτι-πιπέρι
Δυόσμο
1/2 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα καρότα,τα κολοκύθια και...
Γεμιστά
Υλικά:
8 ώριμες ντομάτες
8 πράσινες πιπεριές
1 πουμαρό
1 1/2 κιλό πατάτες
για την γέμιση
2 κολοκυθάκια
3 μεγάλα κρεμμύδια
2 πιπεριές πράσινες
2 πιπεριές φλωρίνης
1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ δυόσμο
Λίγο...
Χοιρινό με πιπεριές,καρότα και μανιτάρια
Υλικά
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες
4 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 κούπα κρασί κόκκινο
2 κ.σ πελτέ
Αλάτι-Πιπέρι
...
Μακαρονάκι στο φούρνο με κιμά,μανιτάρια,τριμμένα τυριά και ανάμικτα λαχανικά(βίντεο)
https://www.youtube.com/watch?v=joR1tRBfTRQ&feature=youtu.be
Υλικά που θα χρειαστούμε:
1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας
500γρ μοσχαρίσιο κιμά
500γρ ανάμικτα λαχανικά κατεψυγμένα
700γρ τριμμένα τυριά(χρησιμοποίησα κεφαλοτύρι,ρεγκάτο και μοτσαρέλα)
1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
500γρ χυμό τομάτας
2-3 κουταλιές σάλτσα arrabbiata (προεραιτικά)
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1...