Συνταγες με

Κριθαρότο σπέσιαλ

Υλικά: 300γρ κριθαράκι μέτριο 150γρ μπρόκολο 200γρ τυρί κρέμα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 125γρ κρασί λευκό 6 φέτες γαλοπούλα βραστή 1 κύβο κοτόπουλο Λίγα μανιτάρια ψιλοκομμένα 1-2 κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο Πιπέρι ...

Πουρές πατάτας

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 150-200γρ γάλα 50γρ βούτυρο 1 κύβο λαχανικών(προαιρετικά) Αλάτι-πιπέρι Μοσχοκάρυδο(προαιρετικά) Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πατάτες,τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις βράζουμε σε άφθονο νερό που έχουμε ρίξει τον κύβο λαχανικών μέχρι να...

Πένες φούρνου

Υλικά: 1 πακέτο πένες 400γρ χυμό ντομάτας 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια 300γρ μπέικον ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα 300γρ τυριά τριμμένα που λιώνουν 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ...

Koτομπουκιές πανέ

Υλικά: 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλο φιλέτο 1 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 1 σκελίδα σκόρο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι τον χυμό ενός λεμονιού 1 κ.σ μουστάρδα Εκτέλεση: Κόβουμε...

Σπαγγέτι με γαρίδες και βασιλικό

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια 500γρ γαρίδες κατεψυγμένες 1 κουτί ντοματοχυμό(400γρ) 4-5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 ποτηράκι κρασιού ούζο 1/2 ποτηράκι κρασί λευκό Αλάτι-πιπέρι Βασιλικό 1/2 κ.γ ζάχαρη Ελαιόλαδο Τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι για το...

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα άσπρα 500γρ ρύζι για ριζότο 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλ. τσαγιού κρασί άσπρο 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 80γρ παρμεζάνα 120γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ...