Κοτόπουλο αλα κρεμ
Υλικά:
500γρ κοτόπουλο φιλέτο σε κομμένο σε μικρά κομμάτια(ένα ολόκληρο στήθος)
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
200ml κρέμα γάλακτος
1 κονσέρβα μεγάλη...
Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα
Υλικά:
1 πακέτο φαρφάλες ή βίδες
15-20 ντοματάκια cherry κομμένα στην μέση
15-20 ελιές κομμένες στην μέση
2 κ.σ κάπαρη
200γρ φέτα σε κύβους
Μισό αγγούρι σε μικρά κομμάτια
Βασιλικό
Για το ντρέσινγκ
1/2 φλ....
Πεντανόστιμα σουτζουκάκια ρεβυθιών
Υλικά:
500γρ ρεβύθια
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
3 κ.σ αλεύρι
1 1/2 κ.γ κύμινο
Αλάτι-πιπέρι
Λάδι για το τηγάνισμα
Αλεύρι για το τηγάνισμα
Για την σάλτσα
1 κουτί ντοματοχυμό(400γρ)
1 κρεμμύδι...
Κοτόπουλο με μπύρα και πορτοκάλι
Υλικά:
6 μπούτια κοτόπουλου
2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουτάκι μπύρα(μικρό)
Χυμό και ξύσμα ενός πορτοκαλιού
Θυμάρι
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο...
Μανιτάρια ψητά με σκόρδο και μπαλσάμικο
Υλικά:
500γρ μανιτάρια πλευρώτους
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/3 φλ. τσαγιού μπαλσάμικο
θυμάρι
3 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με ένα καθαρό βρεγμένο πανί και τους κόβουμε τα χοντρά κοτσάνια
Τα τοποθετούμε σε...
Μπριζόλες χοιρινές λεμονάτες με πατάτες στην κατσαρόλα
Υλικά:
4-5 χοιρινές μπριζόλες
8 μέτριες πατάτες κομμένες σε μεγαλούτσικα κομμάτια
1 κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 ποτηράκι λευκό κρασί
2 λεμόνια
1 κ.σ μουστάρδα
1 κ.γ μέλι
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
...







