Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο
Υλικά:
6 κ.σ κακάο
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 φλ. τσαγιού νερό
3 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
10 κ.σ καλαμποκέλαιο
το ξύσμα και τον χυμό ενός πορτοκαλιού
1 κ.γ σόδα
2...
Ψητά μήλα
Υλικά:
6 μήλα
6 κ.γ ζάχαρη
6 κ.γ σταφίδες μαύρες
1 φλ. τσαγιού νερό
1/2 φλ. τσαγιού κονιάκ
3 κ.γ βούτυρο
Εκτέλεση:
Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο κονιάκ για 20 λεπτά
Καθαρίζουμε τα μήλα και τους...
Βιεννέζικη βασιλόπιτα
Υλικά:
500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
3 αυγά
2 κούπες ζάχαρη
1 κ.γ μπέικιν
3-4 βανίλιες
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 κ.γ ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.γ ξύσμα λεμονιού
4...
Κουραμπιέδες
Υλικά:
1/2 κιλό βούτυρο αγελάδος
300γρ αραβοσιτέλαιο
4 βανίλιες
1 κούπα αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροκομμένα
1 κ.γ μαγειρική σόδα
1 σφηνάκι ούζο ή τσίπουρο
2 κούπες ζάχαρη άχνη
1 1/2-2 κιλά μαλακό αλεύρι
Εκτέλεση:
Σε...
Μπακλαβάς
Υλικά:
2 πακέτα φύλλο κρούστας
1/2 κιλό καρύδια χοντροαλεσμένα
1/2 αμύγδαλα χοντροαλεσμένα
450γρ βούτυρο λιωμένο(σε περίοδο νηστείας αντικαθηστούμε το βούτυρο με μαργαρίνη)
3 κ.σ κανέλα
1 κ.σ γαρύφαλλο
ολόκληρα γαρύφαλλα(μοσχοκάρφια)
Για το σιρόπι
1350γρ ζάχαρη
...
Banoffee
Υλικά:
Για την βάση
250γρ σοκολατένια μπισκότα
100γρ βούτυρο
2 κ.σ λικέρ της αρεσκείας σας(προαιρετικα)
Για την κρέμα
3 ώριμες μπανάνες
1 γάλα ζαχαρούχο
300ml κρέμα γάλακτος
κουβερτούρα τριμμένη
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ζαχαρούχο όπως...







