Το μπισκοτογλυκό της Ιωάννας
Υλικά
175γρ μαργαρίνη
175γρ βούτυρο
2 κρόκους αυγών
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
1-2 δόσεις στιγμιαίου καφέ
1 κουταλάκι κονιάκ
1 δόση έτοιμη σαντιγί
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε την κρέμα χτυπώντας την μαργαρίνη, το...
Τιραμισού
Υλικά
2 πακέτα σαβαγιάρ
500γρ τυρί μασκαρπόνε
4 κρόκοι αυγών
4 ασπράδια αυγών για την μαρέγκα
6 σφινάκια αμαρέτο
10 φλιτζανάκια καφέ εσπρέσο
150γρ ζάχαρη
κακάο
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τον εσπρέσο,τον ανακατεύουμε με το μισό αμαρέτο...
Τσουρέκι αφράτο και πεντανόστιμο
Υλικά
1300γρ αλέυρι σκληρό για τσουρέκι
140γρ βούτυρο
200γρ γάλα
200γρ νερό χλιαρό
85γρ φρέσκια μαγιά
460γρ ζάχαρη άχνη
10γρ μαχλέπι κοπανισμένο
10γρ μαστίχα κοπανισμένη
6 αυγα σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγό αραιωμένο με...