Πίτες/Πίτσες/Τάρτες

Υλικά: Για την ζύμη 750γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 4 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι 1 ποτήρι χλιάρο νερό περίπου(όσο πάρει) 3 ώριμες ντομάτες 2 χρωματιστές πιπεριές ...

Υλικά: 350γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 6 αυγά 400γρ αλεύρι 50γρ μαύρη ζάχαρη 250γρ φέτα σε μικρά κομματάκια 1 κ.γ μπέικιν 100γρ κρέμα γάλακτος 1 χούφτα γραβιέρα τριμμένη 200γρ ελιές χωρίς το κουκούτσι 200γρ...

Υλικά: Για την ζύμη 2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 ποτήρι νερού χλιαρό γάλα 1/2 κ.σ θυμάρι 1/2 κ.σ ρίγανη 1 κ.σ αλάτι 1/2 κ.σ...

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μαγιά 1 ποτήρι νερού γάλα χλιαρό 1 ποτήρι νερού ηλιέλαιο 1 ποτήρι νερό χλιαρό 3 κ.γ αλάτι 5 κ.γ ζάχαρη Εκτέλεση: Σε μια λεκανίτσα βάζουμε...

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 15 φέτες γκούντα κομμένες σε κυβάκια 10 φέτες ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια 10 φέτες μπέικον κομμένο σε κυβακια 200γρ κρέμα γάλακτος 1 αυγό Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το τυρί,το ζαμπόν,το μπέικον,την κρέμα γάλακτος...

Υλικά: 2 1/2 κιλά πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 4 αυγά χτυπημένα 150ml ελαιόλαδο 200γρ πικάντικο τυρί τριμμένο 100γρ τρίμματα  φέτα 100γρ παρμεζάνα τριμμένη 100γρ γάλα 1 κ.σ κοφτή ρίγανη 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο ...