Οσπρια

Γίγαντες φούρνου

Υλικά: 1/2 κιλό γίγαντες 1 μεγαλό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κουτι χυμό ντομάτας 1/2 ματσάκι μαιντανό 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 κ.γ ζάχαρη Αλάτι-πιπέρι 1 κούπα ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μουλιάζουμε σε μπόλικο νερό τους...