Κρασοκούλουρα
Υλικά:
1 ποτήρι νερού λάδι
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερού κρασί αρετσίνωτο
1 κ.γ κανέλα
1 κ.γ γαρύφαλλο
4 βανίλιες
1 κιλό περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αυγό για να αλείψουμε...
Μπισκότα γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού
Υλικά:
250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
125γρ βούτυρο
110γρ ζάχαρη
1 αυγό ολόκληρο+2 κρόκους
1 κ.γ μπέικιν
λίγη πραλίνα φουντουκιού
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά
Προσθέτουμε...
Μπισκότα βουτύρου
Υλικά:
250γρ βούτυρο(όχι μαργαρίνη)
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
1 πρέζα αλάτι
2 βανίλιες
1 κ.γ μπέικιν
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη...
Κουλουράκια καρότου
Υλικά:
500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ολικής(περίπου)
4 μεγάλα καρότα τριμμένα
1 κ.γ αλάτι
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το κρασί,το λάδι,το άλατι,το καρότο...
Μπατόν σαλέ
Υλικά:
1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. τσαγιού βούτυρο
1 φλ. τσαγιού λάδι
250γρ τυρί τριμμένο(κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα)
1 κ.γ μπέικιν
1 1/2 κ.γ αλάτι
1 κ.γ μαγειρική σόδα
...
Κουραμπιέδες
Υλικά:
1/2 κιλό βούτυρο αγελάδος
300γρ αραβοσιτέλαιο
4 βανίλιες
1 κούπα αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροκομμένα
1 κ.γ μαγειρική σόδα
1 σφηνάκι ούζο ή τσίπουρο
2 κούπες ζάχαρη άχνη
1 1/2-2 κιλά μαλακό αλεύρι
Εκτέλεση:
Σε...







