Petits- beurre(Πτι μπερ)
Σπιτικά πτι μπερ απο την Νίκη Τσαρνα!
Υλικά:
200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40γρ ζάχαρη
80γρ βούτυρο γάλακτος
5-6 κ.σ κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με το αλεύρι,προσθέτουμε την ζάχαρη και την...
Μουστοκούλουρα
Μουστοκούλουρα απο μούστο...όπως λέμε πορτοκαλάδα απο πορτοκάλια!
έψαχνα πολύ καιρό μια ωραία συνταγή για μουστοκούλουρα.Μόνο που όλες ήταν φτιαγμένες με πετιμέζι.
Ψάχνοντας λοιπόν βρήκα τα καταπληκτικά μουστοκούλουρα της κυρίας Βέφας Αλεξιαδου.Αντικατέστησα κάποια υλικά,αφαίρεσα κάποια...
Κουλούρια Θεσσαλονίκης σκέτα ή γεμιστά με τυρί!
Είναι ίσως τα πιο εύκολα και νόστιμα κουλούρια που έχω δοκιμάσει...σκέτα ή γεμιστά με τυρί!
Η συνταγή είναι της κυρίας Ειρήνης Φανίδου που έχει μια καταπληκτική σελίδα με τις συνταγές της στο Facebook!
Όσες και όσοι...
Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα
Υλικά:
250γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κούπα ζάχαρη
2 αυγά 1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
Μαρμελάδα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε καλά στο μίξερ το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι...
Σοκολατένια μπισκότα
Υλικά:
180γρ βούτυρο
100γρ ζάχαρη
150γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30γρ κακάο
1 βανίλια
για την κρέμα σοκολάτας
125γρ κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια
30γρ βούτυρο
λίγες σταγόνες εσάνς βανίλιας
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο...
Κουλουράκια με ούζο και γλυκάνισο
Υλικά:
550γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
120γρ ζάχαρη
2 αυγά
50γρ ούζο
50γρ γάλα
ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
1 κ.γ μπέικιν
1/4 κ.γ μαγειρική σόδα
2 κ.σ γλυκάνισο
...







