Μύδια γιουβέτσι
Υλικά:
1 1/2 κιλό φρέσκα μύδια ή 500γρ κατεψυγμένα ψίχα
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι λευκό κρασί
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 φλ. τσαγιού κριθαράκι μέτριο
1/2 φλ....
Muffins με σταφίδες
Υλικά:
500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα σπορέλαιο
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
1/2 φλ.του καφέ κονιάκ
1 1/2 κούπα σταφίδες πασπαλισμένες με αλέυρι(αν βάλουμε μαύρες θα τις μουλιάσουμε για...
Αγκινάρες αλά πολίτα
Υλικά:
12 αγκινάρες(φρέσκες ή κατεψυγμένες)
4 καρότα σε ροδέλες
4-5 μεγάλες πατάτες
5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
χυμό λεμονιού
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Αν οι αγκινάρες μας είναι φρέσκες τις...