Αρακάς λαδερός
Υλικά
1 κιλό αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο
2 κρεμμυδια ξερά ψιλοκομμένα
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 ματσάκι άνηθο
2-3 μεγάλες πατάτες χοντροκομμένες
1 κουτί τοματοχυμό
αλάτι-πιπέρι
1 κούπα λάδι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε...
Κρασοκούλουρα
Υλικά:
1 ποτήρι νερού λάδι
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερού κρασί αρετσίνωτο
1 κ.γ κανέλα
1 κ.γ γαρύφαλλο
4 βανίλιες
1 κιλό περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αυγό για να αλείψουμε...
Ψητά μήλα
Υλικά:
6 μήλα
6 κ.γ ζάχαρη
6 κ.γ σταφίδες μαύρες
1 φλ. τσαγιού νερό
1/2 φλ. τσαγιού κονιάκ
3 κ.γ βούτυρο
Εκτέλεση:
Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο κονιάκ για 20 λεπτά
Καθαρίζουμε τα μήλα και τους...
Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι
Υλικά:
1 μέτριο λάχανο
1 1/2 κούπα ρύζι καρολίνα
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης τριμμένη
3 κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο
3 κ.σ...
Μαυρομάτικα με σπανάκι
Μαυρομάτικα με σπανάκι!!
Υλικά:
1 σακουλάκι μαυρομάτικα(500γρ)
1 κιλό σπανάκι(εγώ εβαλα κατεψυγμένο)
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κ.σ πελτέ
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
Αλάτι-πιπέρι
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μαυρομάτικα σε μπόλικο νερό
Τα σουρώνουμε και τα κρατάμε στην άκρη
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε...
Αμυγδαλωτά
Τρελαίνομαι για αμυδγαλωτά!Και η Νίκη Τσαρνά ετοίμασε μια πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή απο τις συνταγές της παρέας!
Υλικά:
1/2 κιλό αμυγδαλόψιχα αλεσμένη σε σκόνη
1 φλ. τσαγιού νερό
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 φλ....