Ταχινόπιτα
Υλικά:
500γρ ταχίνι
500γρ ζάχαρη
1 κιλό αλέυρι για όλες τις χρήσεις
2 1/2 ποτήρια νερό
1 φλ. του καφέ κονιάκ
χυμό 1/2 λεμονιού
1 κ.γ μαγειρική σόδα
1 κ.σ κανέλα
1/2 κ.σ γαρύφαλλο
...
Μπουγάτσα χωρίς αυγά και γάλα
Υλικά:
1 πακέτο σφολιάτα(δεν είναι όλες νηστίσιμες,ελέγχουμε την συσκευασία)
4 ποτήρια νερό
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
3 βανίλιες
ξύσμα ενός λεμονιού(μπορείτε και λιγότερο γιατί έχει έντονο άρωμα)
1/2 ποτήρι κρασιού...
Ροξάκια νηστίσιμα
Υλικά:
3 1/2 ποτήρια αλεύρι
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 ποτήρι λάδι
2 κ.γ ξηρή μαγιά
1/2 κ.σ κανέλα
1/2 κ.σ γαρύφαλλο
1 κ.σ κακάο
1/2 φλ. τσαγιού καρύδι ψιλοκομμένο
Για το σιρόπι
4 φλ....
Μηλοτηγανίτες
Υλικά:
230γρ αλέυρι
3 μήλα
200γρ γάλα
2 αυγά
2 κ.γ μπέικιν
3 κ.σ ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
ξύσμα απο 1 λεμόνι
Ζάχαρη άχνη ή μέλι
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι,το μπέικιν,το αλάτι...
Κέικ λεμονιού
Υλικά:
300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250γρ βούτυρο λιωμένο
4 αυγά
300γρ ζάχαρη
2 λεμόνια
2 κ.γ μπέικιν
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τα λεμόνια,τα κοβουμε σε μικρότερα κομμάτια,βγάζουμε τα κουκούτσια και τα λιώνουμε στο μούλτι
...
Muffins με σταφίδες
Υλικά:
500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα σπορέλαιο
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
1/2 φλ.του καφέ κονιάκ
1 1/2 κούπα σταφίδες πασπαλισμένες με αλέυρι(αν βάλουμε μαύρες θα τις μουλιάσουμε για...







