Μηλοτηγανίτες

0
3557

Υλικά:

  • 230γρ αλέυρι
  • 3 μήλα
  • 200γρ γάλα
  • 2 αυγά
  • 2 κ.γ μπέικιν
  • 3 κ.σ ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ξύσμα απο 1 λεμόνι
  • Ζάχαρη άχνη ή μέλι
Εκτέλεση:

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι,το μπέικιν,το αλάτι και την ζάχαρη
  •  Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά,προσθέτουμε το γάλα και ανακατέουμε
  • Ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι στο μείγμα με τα αυγά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθεί και προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού
  • Καθαρίζουμε τα μήλα,τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη,τα ρίχνουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε
  • Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και απο τις δυο πλευρές μέχρι να ροδίσουν,τις βάζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη ή μέλι
Πηγή συνταγής: http://www.kitchenstori.es