Γεμιστές μπαγκέτες

0
1694
Εύκολο,νόστιμο και πολύ ευπαρουσίαστο σνακ απο την Νίκη Τσαρνα!
Υλικά:
  • 4 μπαγκέτες μικρές
  • 150γρ τυρί τριμμένο που λιώνει
  • 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
  • 3 αυγά
  • πιπέρι
  • βούτυρο για το άλειμμα
Εκτέλεση:


    • Σε ένα τηγανάκι σοτάρουμε το μπέικον για λίγα λεπτά
    • Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1-2 λεπτά ακόμη,Το αφήνουμε να κρυώσει
    • Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με την κρέμα γάλακτος,βάζουμε λίγο πιπέρι,το τυρί και τα ανακατεύουμε με το μπέικον και τα κρεμμύδια
    • Αδειάζουμε προσεκτικά τις μπαγκέτες απο την ψίχα,ανοίγοντας τες απο την μια μεριά σαν βαρκούλες και τις αλείφουμε εξωτερικά με βούτυρο
    • Μοιράζουμε την γέμιση στις 4 μπαγκέτες,τις τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς,στον αέρα,για 15-20 λεπτά