Σπιτικές σοκολατένιες γκοφρέτες όνειρο!!

0
7874

Υλικά:

  • 300γρ κουβερτούρα κομματιασμένη
  • 1 φλ. τσαγιού βούτυρο
  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
  • 1 φλ. τσαγιού δημητριακά ρυζιού
  • 1/2 φλ. τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκομμένη ή αλλο ξηρό καρπό
  • 3 κ.σ μέλι
  • 3 κ.σ κονιάκ(προαιρετικά)
  • 300γρ κουβερτούρα γάλακτος για την επικάλυψη
Εκτέλεση:


  • Σε ένα κατσαρολάκι και σε πολύ χαμηλή φωτιά λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο
  • Αποσύρουμε απο το μάτι και προσθέτουμε το μέλι και το κονιάκ
  • Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας και τα ρίχνουμε στη σοκολάτα
  • Προσθέτουμε τα δημητριακά και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μέτριο πυρέξ που έχουμε στρώσει πρώτα λαδόκολλα και το απλώνουμε καλά με ένα κουτάλι
  • Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να παγώσει
  • Αναποδογυρίζουμε το γλυκό στο πάγκο κοπής,αφαιρούμε την λαδόκολλα και κόβουμε με μαχαίρι τις γκοφρέτες σε μικρά μακρόστενα κομμάτια
  • Βούταμε το κάθε κομμάτι στην λιωμένη κουβερτούρα γάλακτος και τοποθετούμε σε λαδοκολλα μέχρι να κρυώσουν
Διαβάστε περισσότερα

1 ΣΧΟΛΙΟ

  1. ΤΕΛΕΙΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ!ΑΝ ΔΕΝ ΒΑΛΩ ΚΑΡΥΔΙ ΘΑ ΜΟΥ ΒΓΕΙ ΚΑΛΟ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ Η ΘΑ ΘΕΛΕΙ Κ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ?

  2. 1) Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την πρώτη κουβερτούρα με γάλακτος;
    2) Πόσα κομμάτια βγαίνουν αν κόψουμε το μείγμα σε μέγεθος γκοφρέτας ζαχαροπλαστείου;

  3. Ευχαριστώ πολύ! Θα δοκιμάσω να τις φτιάξω αύριο και θα σας πω.
    Μια κούπα βούτυρο είναι γύρω στα 225 γρ;

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ