Σοκολατένιο νηστίσιμο κέικ μπανάνας με γλάσο σοκολάτας!
Συνταγή και φωτογραφία απο τη Σόφη Τσιώπου
ΥΛΙΚΑ
3 φλ.φαρίνα
6 κ.σ κακάο
1 /2 κ.γ σόδα
2 φλ.ζάχαρη
10 κ.σ σπορέλαιο
2 κ.σ ξύδι
2 βανίλιες
2 φλ.νερό
2 μπανάνες λιωμένες
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
125 γρ.κουβερτούρα
50 γρ.βιτάμ
2 κ.σ μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύω σε ένα μπολ όλα τα υλικά για το κέηκ καλά 2-3 λεπτά με σύρμα.Αδειάζω το μίγμα σε μακρόστενη φόρμα και ψήνω 1 ώρα και 10 λεπτά στους 180 αντιστάσεις πάνω κάτω.Στη 1 ώρα το τσεκάρω γιατί μπορει να είναι έτοιμο.
Λιώνω τη σοκολάτα με το βιτάμ και προσθέτω και το μέλι.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
1ώρα και 10 λεπτά έκανε να ψηθεί στη μακρόστενη φόρμα.Άν χρησιμοποιήσετε
πιο μεγάλη φόρμα ή ταψάκι η ώρα ψησίματος μειώνεται κατά πολύ!
