Υλικά:
για τα muffins
- 3 φλ. τσαγιού αλεύρι
- 2 φλ.τσαγιού ζάχαρη
- 2 φλ τσαγιού νερό
- 6.κσ κακάο
- 1 κ.γ σόδα μαγειρική
- 1/2 κ.γ αλάτι
για το ταψάκι muffins
- 8 κ.σ λάδι
- 2 βανίλιες
- 1 κ.σ ξύδι
για την επικάλυψη
- 250γρ ζάχαρη άχνη
- 3 κ.σ κακάο
- 1 βανίλια
- 6 κ.σ λάδι
- 6 κ.σ νερό
Εκτλέση:
- Χτυπάμε στο μίξερ τα υλικά για τα muffins για 5 λεπτά
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για το ταψάκι και βάζουμε απο 1 κ.γ σε κάθε θήκη
- Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου
- Ετοιμάζουμε το γλάσο ζεσταίνοντας το λάδι με το νερό και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας με ένα κουτάλι
- Περιχύνουμε τα muffins με το γλάσο
