Muffins σοκολατένια νηστίσιμα

0
2333

Υλικά:

για τα muffins

  • 3 φλ. τσαγιού αλεύρι
  • 2 φλ.τσαγιού ζάχαρη
  • 2 φλ τσαγιού νερό
  • 6.κσ κακάο
  • 1 κ.γ σόδα μαγειρική
  • 1/2 κ.γ αλάτι
για το ταψάκι muffins
  • 8 κ.σ λάδι
  • 2 βανίλιες
  • 1 κ.σ ξύδι
για την επικάλυψη 
  • 250γρ ζάχαρη άχνη
  • 3 κ.σ κακάο
  • 1 βανίλια
  • 6 κ.σ λάδι
  • 6 κ.σ νερό
Εκτλέση:

    • Χτυπάμε στο μίξερ τα υλικά για τα muffins για 5 λεπτά
    • Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για το ταψάκι και βάζουμε απο 1 κ.γ σε κάθε θήκη
    • Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου
    • Ετοιμάζουμε το γλάσο ζεσταίνοντας το λάδι με το νερό και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας με ένα κουτάλι
    • Περιχύνουμε τα muffins με το γλάσο