Muffins με ταχίνι και μέλι

0
2273

Νόστιμα,υγιεινά και νηστίσιμα κεκάκια με ταχίνι,μέλι και καρύδια!Ένας τέλειος συνδιασμός που τρελαίνει μικρούς και μεγάλους!

Υλικά:

  • 2 φλ. τσαγιού ταχίνι
  • 1 φλ. τσαγιού νερό ή χυμό πορτοκαλιού
  • 2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 4 κ.σ γεμάτες μέλι
  • Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ κακάο
  • 1/2 κ.γ κανέλα
  • 1/4 κ.γ γαρύφαλλο τριμμένο
Εκτέλεση:

  • Σε ένα μπολ βάζουμε ανακατεύουμε το ταχίνι,το μέλι και το νερό
  • Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού,το κακάο,τα κανελογαρύφαλλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν
  • Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ατομικές θήκες muffin και μοιράζουμε το μείγμα
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 180 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά