Κουλουράκια βουτύρου

0
6472




Υλικά:

  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 500γρ αγελαδινό βούτυρο
  • 2 βανίλιες
  • 1 αυγό
  • 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
  • 250γρ ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ μπέικιν
  • 1/2 κ.γ σόδα
  • 1 κ.σ βούτυρο soft
Εκτέλεση:

  • Χτυπάμε στο μίξερ καλά το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει
  • Συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε την ζάχαρη
  • Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε καλα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα μας
  • Διαλύουμε την σόδα στον χυμό πορτοκαλιού και το ρίχνουμε στο μείγμα μας ανακατεύοντας καλά
  • Ανακατεύουμε με το αλεύρι το μπέικιν και τις βανίλιες
  • Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλέυρι,ζυμώνοντας,μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη μαλακιά που να μην κολλάει στα χέρια
  • Προσθέτουμε το βούτυρο soft και ζυμώνουμε πολύ καλά
  • Πλάθουμε τα κουλουράκια σε διάφορα σχέδια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί,αφου πρωτα έχουμε στρώσει λαδόκολλα
  • Τα αλείφουμε με  αυγό και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτα περίπου
Πηγή συνταγής www.sintagespareas.gr