Κέικ πορτοκάλι-κακάο

0
3082
Κέικ πορτοκάλι-κακάο
Κέικ πορτοκάλι-κακάο!!

Υλικά:

  • 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 φλ.τσαγιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι
  • Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • 4 αυγά
  • 2 κ.σ κοφτές κακάο

Εκτέλεση:


    • Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο,προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα
    • Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε 2-3 λεπτά ακόμη
    • Προσθέτουμε το ξύσμα και εναλλάξ το αλεύρι με τον χυμό πορτοκαλιού ανακατεύοντας μέχρι να γίνουν ένα
    • Χωρίζουμε το μείγμα στα δυο,ρίχνουμε στο μισό το κακάο και ανακατεύουμε καλά
    • Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα ρίχνουμε πρώτα το μείγμα με το κακάο και απο πάνω το άσπρο
    • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου